Bolo de morango
Por Laís de Souza Rodrigues

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bater a margarina, os ovos e o açúcar até formar um creme.

Passo 2 :

Adicionar o leite e a farinha de trigo aos poucos.

Passo 3 :

Após bater, adicionar o fermento e as claras em neve, delicadamente.

Passo 4 : Recheio:

Bater o chantilly, deixar um pouco mole.

Passo 5 :

Adicionar os morangos cortados em cubinhos.

Passo 6 :

Dividir o bolo ao meio, molhar a massa com o leite e o leite condensado e colocar por cima o chantilly com o morango.

Passo 7 : Cobertura:

Levar ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, cozinhar mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Esperar esfriar e colocar sobre a 2ª camada do bolo, decorar com o granulado, o chantilly e o morango a gosto.

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