Misture bem todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, canela em pó).
Acrescente o ovo, a margarina e aos poucos o leite, misture bem com uma colher por uns 3 minutos até dissolver a margarina.
Despeje em um refratário de vidro e leve ao microondas na potência alta, por 5 a 6 minutos (depende da potência do seu micro-ondas).
Faça o teste do palito, se sair seco está cozido.
Obs.: Se você colocou canela em pó, não coloque baunilha e vice-versa. Esta receita é flexível, você pode fazer de chocolate (acrescentando 1/2 xícara de achocolatado) e usar apenas 1 xícara de farinha de trigo. Ou ainda de outros sabores. Nesse caso você não precisa colocar o açúcar. Ou ainda pode fazer de outros sabores, adicionado no lugar do leite, suco de laranja por exemplo.