Misture a farinha, os ovos, açúcar, óleo, fermento, água, a margarina e o sal.
Amasse tudo, até soltar das mãos, deixe descansar por 2 horas.
Cozinhe o frango, pique em pedacinhos e refogue na cebola e salsinha.
Se preferir coloque tomates picados.
Abra a massa em bolinhas, passe o rolo e faça as esfihas, pincele com gema de ovos e leve ao forno até ficarem bem douradas.