Depois de cortar o coco em pedaços pequenos, coloque-o no liquidificador despeje o leite condensado, o creme de leite e a calda da ameixa. Bata tudo muito bem.
Depois coloque o conteúdo em um refratário de vidro, por último tire os caroços das ameixas e coloque os pedacinhos das ameixas dentro do conteúdo até não sobrar nenhuma.
Depois é só levar ao congelador por algumas horas.