Nhoque Pingado

Ingredientes (10 porções)

• 1 kg de batatas cozidas passadas pelo espremedor
• 3 copos de farinha de trigo
• 1 copo de maizena
• 2 copos de leite
• 1 cubo de caldo de galinha
• 4 ovos batidos (como para omelete)
• 1 prato (sobremesa) de queijo ralado
• Cheiro verde batidinho

Modo de preparo