Corte o peixe de sua preferência em postas.
Tempere com o fondor, os limões, o cheiro verde e o manjericão.
Coloque no forno até que fique coradinho.
Retire-os do forno e enrole-os com a massa folhada como se fosse um recheio de pastel.
Passe um pincel com manteiga por cima da massa e leve ao forno até dourar a massa.
Excelente com um molho por cima.