Em uma frigideira grande coloque os frutos do mar já limpos e lavados.
Em outra vasilha machuque o alho, o coentro e o sal, junte aos frutos do mar.
Em seguida cubra com o tomate, a cebola e o pimentão, regue tudo com o leite de coco, suco do limão e o dendê.
Deixe ferver em fogo médio por cerca de 15 minutos depois da fervura, se necessário pode colocar um pouquinho de água, dependendo da consistência do caldo.