Bater as claras em neve.
Acrescente as gemas, uma a uma.
Logo após o açúcar refinado, uma xícara de cada vez, com a batedeira ligada.
Então acrescente a farinha de trigo, a água.
Desligue a batedeira e coloque o fermento químico.
Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo, que é para não grudar o bolo.
Leve ao forno pré-aquecido (180°C) até assar, faça o teste: enfie um palito, se ele sair seco está pronto. Reserve.
Prepare o pudim conforme instruções da embalagem, deixe esfriar, reserve.
Na batedeira, coloque a nata e bata cuidadosamente para não virar manteiga, acrescentando aos poucos o pudim, incorporando-o.
Fica tipo um sorvete.
Lave bem os morangos, pique-os e coloque nesta mistura.
Corte o pão-de-ló em duas partes,coloque uma parte do recheio, cubra com o disco de merengue, novamente recheio, outra camada de pão-de-ló.
Finalize com o merengue de sua preferência.
Leve imediatamente para a geladeira.
Esta torta é um sucesso, experimentem, quanto mais gelada melhor.
Dica: regue o pão-de-ló para a torta não ficar seca. Se quiser não precisa colocar o pudim de morango, fica boa também. Pode-se substituir o morango pela fruta de sua preferência.