Coloque em uma panela o leite, a maizena, e as gemas misture depois leve ao fogo. Depois que virar um mingau tire do fogo e coloque o leite condensado, não se deve cozinhar o leite condensado perde o gosto (se gostar coloque um pouco de baunilha eu não gosto).
Leve para a geladeira.
Bata as claras em neve coloque o açúcar, pingue umas gotas de limão para tirar o cheiro de ovo.
Coloque o creme de leite delicadamente e o chocolate ralado.
Coloque em cima do creme que foi para geladeira devagar para não misturar.
Vai para geladeira.
Derreta o chocolate em banho-maria, coloque o creme de leite, jogue delicadamente em cima do creme.
Esta torta deve ser comida de um dia para o outro.
Ela foi um dos motivos que me fez conquistar o meu noivo.