Em uma batedeira, bata a margarina, o açucar e as gemas peneiradas até formar um creme firme.
Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó, e aos poucos vá adicionando o leite a gosto. Quanto menos leite for a massa, melhor!
Bata bem, até que fique bem cremosa.
Com uma colher de páu, intercole o fermento em pó peneirado mexendo bem devagar de baixo para cima.
Faça o mesmo com as claras em neve.
Coloque em forma untada, e asse ao forno médio.
Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um creme. Desligue e continue mexendo para não criar bolas. Reserve.
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando mexendo sempre até que comesse a grudar no fundo.
Com uma linha de costura, corte o bolo ao meio separando as partes. Recheie com o creme de coco, monte o novamente e cubra com a cobertura de chocolate. Decore como preferir.