Corte a manga em fatias.
Misture a geleia com metade do suco de limão.
Coloque na base de uma assadeira de 18x28 cm, forrada com papel manteiga. Distribua por cima as fatias de manga e kiwis.
Coloque as raspas de limão e o suco restante em uma vasilha, junte os demais ingredientes e bata até ficar uniforme.
Espalhe sobre as frutas e nivele a superfície.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, até o bolo crescer bem e, ao ser pressionado, volte ao lugar.
Deixe esfriar por cerca de 10 minutos e desenforme, retire o papel e deixe terminar de esfriar, corte em quadrados e sirva morno com creme de leite batido.