Bata os seis primeiros ingredientes no liquidificador até que se forme uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela coloque os quiabos cortados, junte o vinagre, o sal e um pouco de água suficiente para cobrir os quiabos. Leve ao fogo médio.
Quando levantar fervura se formará uma baba branca no meio dos quiabos, a baba deverá ser retirada até que a mesma deixe de se formar.
Então misture os ingredientes batidos e quando começar a ferver novamente, junte os camarões sem cabeça e o azeite de dendê.
Mexa de vez em quando até que ganhe consistência.
Essa receita é a mesma que fazemos aqui na Bahia.