Bata no liquidificador o leite em pó com água e misture bem.
Coloque o suco aos poucos, até ficar com consistência cremosa, tipo de mousse.
Despeje em tacinhas de sobremesa, coloque as raspas de limão e leve à geladeira para gelar.
Obs.: A textura fica parecida com sorvete. Se adicionar 1 caixa de creme de leite fica com textura de mousse (aerado). Usei suco em pó cligt (10 g). Pode-se mudar o sabor do suco.