Corte em cubos o patinho e tempere com o alho, sal, orégano, tempero baiano, deixe marinando por 8 minutos.
Descasque as batatas e corte em cubos e cozinhe até o ponto de purê.
Refogue a carne com azeite e alho, acrescente água para que cozinhe.
Amasse as batatas e acrescente o leite em pó, margarina, creme de leite, leite, misture até ficar homogêneo.
Forre um refratário de vidro com metade do purê de batata, e por cima do coloque o queijo prato.
Desfie a carne em prato e misture com 200g de requeijão cremoso, depois espalhe por cima do queijo prato.
Acrescente o provolone.
Cubra tudo com o restante do purê.
Decore com requeijão
Leve ao forno para derreter os queijos.