Name: Sagu com vinho e abacaxi
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 250 g de sagú de mandioca; 2 1/2 litros de água; 1 abacaxi picado; 1 ramo de canela em pau; 5 cravos da índia; 1 copo (250ml) vinho tinto suave; 1 pacte de suco em pó sabor morango ou uva; 2 xícaras (chá) de açúcar

Sagu com vinho e abacaxi

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Alexandre Paes

Por Silmara Alessandra Madalone de Moraes

35 min
2 comentários

Ingredientes (20 porções)

250 g de sagú de mandioca
2 1/2 litros de água
1 abacaxi picado
1 ramo de canela em pau
5 cravos da índia
1 copo (250ml) vinho tinto suave
1 pacte de suco em pó sabor morango ou uva
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela colocar a água deixe ferver, após adicione o abacaxi picado, a canela em pau, o cravo.

Passo 2 :

Deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos. Após adicione o suco de sua preferência (morango ou uva), o açúcar e o sagu de mandioca e deixe cozinhar mexendo de vez em quando por mais ou menos 10 a 15 minutos em fogo baixo, até as bolinhas ficarem transparentes. Por último coloque o vinho tinto suave.