Cozinhe o macarrão com uma pitada de sal e reserve.
Enquanto isto, cozinhe o frango com 1 cubo de caldo de galinha e um pouquinho de sal. Passe no processador o milho até quase formar uma papa e acrescente o frango para triturar bem miudinho. Reserve.
Em uma panela grande coloque a manteiga e a cebola para fritar.
Acrescente o trigo e mexa bem rápido até formar uma espécie de farofa com o trigo. Acrescente o leite, o caldo de galinha restante e a massa de frango com milho.
Deixe apurar um pouco e acrescente o creme de leite. Quando ferver, apague o fogo. Para servir, ponha uma porção de macarrão no prato, regue com o molho e acrescente o queijo a gosto. Eu gosto com muito queijo.