Triture a o biscoito maria e a canela, pode ser no liquidificador, você quebra as bolachas dentro do copo e fica pulsando até esfarelar, despeje em uma bandeja e os pedaços restantes retriture até tudo virar farinha.
Coloque a manteiga junto a farinha de biscoitos e amasse tudo até tudo virar uma massa, segredo: aperte na mão até fazer um bolinho.
Espalhe toda a massa só no fundo de uma assadeira e coloque no forno para assar.
Pique 250 de chocolate meio amargo e coloque para derreter junto con 250 ml de creme de leita 250 ml de leite e a coalhada.
Coloque o creme sobre a massa, aguarde esfriar e leve ao cogelador por 20 minutos.
Repita essa operação com as demais capas deixando o chocolate branco por último.