Refogue a cebola no óleo (ou manteiga) junto ao tempero (ou sal) e o caldo de galinha, deixe dourar e acrescente o frango.
Deixe-o cozinhar na sua própria água, quando começar a secar, acrescente o creme de leite e o extrato de tomate, mexa bem.
A acrescente a maizena já diluída em 1 copo de água, mexa novamente e deixe dar sinais de fervura.
Acrescente o milho verde e deixe mais uns 5 minutos no fogo.
Sirva com arroz branco e batata palha.