Fazer com o açúcar e a água uma calda dourada.
Colocar em uma fôrma de anel.
Bater todos os ingredientes, aos poucos, no liquidificador.
Colocar na fôrma.
Levar ao forno em banho-maria.
Esfriar e gelar.
Quando for retirar da fôrma, esquentá-la um pouco, para sair melhor.