Peneire a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e misture os grãos e reserve.
Na batedeira junte os ovos, o açúcar e a manteiga e bata bem, acrescente a casca de limão à massa e continue batendo (o sumo da casca vai realçar o sabor do bolo), bata até a mistura ficar bem cremosa.
Acrescente o leite de côco e o leite aos poucos juntamente com os ingredientes secos já reservados, neste momento,bata só o suficiente para misturar os ingrediente para não sovar a massa.
Tire a casca de limão. Unte uma forma redonda média com óleo e farinha e leve ao forno bem quente por aproximadamente 1 hora.