Em uma vasilha, coloque a manteiga, as gemas e o açúcar.
Misture bem com uma colher.
Em seguida acrescente o chocolate em pó, o leite e a farinha de trigo.
Bata tudo na batedeira.
Em seguida, já com a batedeira desligada, coloque o fermento em pó e também as claras em neve e misture com a colher mesmo, bem suavemente.
Reserve.
Misture todos os ingredientes em uma panela (a água, o açúcar e o chocolate em pó) e ferva até obter uma calda rala.
Em uma assadeira redonda de buraco no centro, já untada e polvilhada, coloque a calda ainda quente.
Depois coloque a massa do bolo sobre a calda e leve pro forno já aquecido a 200º graus e deixe assar por volta de 20 minutos.
Quando o bolo estiver assado, desenforme-o ainda quente.
É uma delícia.