Bater as quatro claras de ovo em neve e reservar.
Bater a margarina, o açúcar, a farinha de trigo, o leite, as gemas até virar creme.
Acrescentar o café solúvel, o coco ralada, o chocolate granulado.
Misturar a clara em neve e o chocolate em barra cortado em pedacinhos.
Untar a forma e levar ao forno já preaquecido por 40 segundos.