Cozinhe o macarrão.
Em outra panela, refogue o alho, com o óleo de algodão e o sal.
Mexa bem para não queimar e depois coloque o macarrão.
Misture bem e sirva a seguir.
E fica a gosto colocar umas pitadas de orégano, dá um gostinho todo especial.
A dica para deixar seu macarrão alho e óleo perfeito é prestar atenção ao tempo em que você vai deixar cozinhando. Para massas feitas com ovos, o ideal é manter a cocção por aproximadamente cinco minutos sempre olhando para verificar o ponto. Agora, se o que você vai fazer é uma massa alho e óleo com macarrão grano duro, permaneça no fogo por mais tempo, pois a água tende a esfriar mesmo durante o cozimento.
O macarrão alho e óleo é aquela receita simples e barata para momentos em que a despensa já está vazia e o tempo está escasso. Em apenas 20 minutos você tem uma refeição completa que serve para almoço ou jantar, dos mais básicos aos mais chiques. E para incrementar um macarrão ao alho e óleo simples, você pode usar um bom molho, cubos de bacon, tiras de frango e até camarão. Deixe a sua criatividade comandar essa aventura.
Sabia que é muito fácil incrementar sua receita de macarrão alho e óleo com diversos molhos para macarrão e ingredientes? Você pode fazer um molho de carne moída com tomate, cebola e pimentão. Ou ainda um molho de frango desfiado com tomate, cebola e pimentão. Também pode colocar o macarrão depois de pronto em um tabuleiro, colocar queijo mussarela por cima e levar ao forno para gratinar.
Não se esqueça de ficar muito atento ao ponto do macarrão. O ideal é que sua massa fique al dente, que significa: nem muito dura, nem muito mole. Se você retira-la antes do término do cozimento, ou deixar mais tempo do que deveria, sua receita pode não ficar como o esperado.
Se empolgou com essa receita de macarrão alho e óleo simples e fácil? Que tal se aventurar em outros preparos de massas tão gostosas como essa? Confira no TudoGostoso como fazer massa de panqueca, panqueca de carne moída, macarrão à carbonara, nhoque de batata e muito mais!
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