Cozinhe as batatas e os ovos. Deixe esfriar e corte-os em rodelas.
Em um refratário, distribua as folhas de alface, coloque as batatas e os ovos por cima.
Coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador (menos as bolachas água e sal, pois estas terão que ser acrescentadas aos poucos para dar a consistência desejada). Bata até que todos os ingredientes fiquem líquidos. E por último vá amassando (nas mãos mesmo) a bolacha uma a uma e coloque no liquidificador. Se for necessário, acrescente mais bolachas.
A consistência terá que ser de um catchup ou um pouquinho mais mole.
Regue o "molho" por cima das batatas e ovos. Enfeite com azeitonas e tomates cereja. Se preferir, salpique um pouquinho de cheiro verde.