Corte em cubinhos o peito de frango e tempere com sal, mostarda e caldo de galinha líquido.
Coloque em uma panela 4 colheres de azeite e deixe dourar.
Em uma travessa coloque a manteiga e coloque o milho verde, em cima coloque o cubos de frango, uma camada de queijo mussarela e jogue o creme de leite por cima. Para finalizar salpique queijo ralado.
Leve ao fogo preaquecido. Quando gratinar estará pronto para servir.