Name: Bolachinhas do recreio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 80 porções
Ingredients: 1/2 kg de aveia em flocos grossos.; 1 kg de aveia em flocos finos (Mas não farinha de aveia); 250 g de uva passa picadas; 250 g de castanha do Pará picadas; 250 g de tâmaras sem caroço picadas; 250 g de açúcar mascavo; 250 g de damasco picados; 1 colher de fermento químico para bolo; Água morna até dar o ponto úmido

Bolachinhas do recreio

Por Lucimar Pereira Dri

20 min

Ingredientes (80 porções)

1/2 kg de aveia em flocos grossos.
1 kg de aveia em flocos finos (Mas não farinha de aveia)
250 g de uva passa picadas
250 g de castanha do Pará picadas
250 g de tâmaras sem caroço picadas
250 g de açúcar mascavo
250 g de damasco picados
1 colher de fermento químico para bolo
Água morna até dar o ponto úmido

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha grande e adicione a água aos poucos e dê o ponto de massa firme.

Passo 2 :

Unte uma fôrma retangular grande com margarina e espalhe a massa firme com 2 ou 3 cm de espessura.

Passo 3 :

Coloque no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos numa temperatura de 250°C sem ligar o dourador. Após esse tempo ligar o dourador e deixar mais 10 minutos.