Coloque para ferver o óleo, água, o leite e o sal e escalde a massa de polvilho.
Deixe esfriar e desfie.
Bata os ovos adicione á massa e acrescente o queijo e erva doce e mexa bem
Coloque em forma redonda com furos e coloque para assar.
Retire do forno e enrole em um pano e deixe esfriar.