Molho de fundo de alcachofras e nozes

Ingredientes (10 porções)

• 2 xícaras de fundo de alcachofras frescas cortadas em fatias
• 2 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
• 3 copos de leite de soja
• 3 colheres de nozes moídas
• 1/2 xícara de salsão picadinho
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picadinha
• 2 folhas de louro
• Sal a gosto
• 3 colheres de óleo de oliva

Modo de preparo