Primeiramente lave bem as folhas escolhidas.
Rasgue-as ou pique, como desejar, e coloque em uma travessa grande.
Descasque a maçã, laranja, manga, os kiwis e corte em pedaços pequenos ou grandes (como preferir) e coloque sobre todas as folhas.
Corte os tomates cerejas pela metade e espalhe também sobre a salada.
Tempere como pouco sal, vinagre e azeite de oliva e reserve.
Em uma frigideira coloque um pouco de azeite de oliva e deixe aquecer, coloque pedaços pequenos de pão amanhecido (qualquer tipo de pão) e deixe fritar um pouco e ficar torradinho.
Coloque um pouco de sal, orégano e um pouco de alho líquido para dar sabor, deixe esquentar um pouco e coloque sobre a salada.