Mexa bem os ingredientes e coloque no fogo alto.
Está pronto quando estiver grosso.
Coloque uma bolinha em um copo de água, quando estalar/trincar é o ponto certo.
Retire do fogo e não mexa mais.
Passe um pouco de manteiga nas mãos e enrole as balinhas ao esfriarem, se quiser pode polvilhar com açúcar.
Enrole com papel manteiga.