Coloque o sal, vinagre, a cebola ralada por cima dos pedaços de frango e deixe marinar de véspera.
Coloque em uma travessa o frango e por cima, cubra com a maionese e povilhe por cima o queijo ralado e leve ao forno, a 180ºC, por 3 horas até o frango ficar dourado.
Servir com arroz e purê, é uma delicia!