Coloque o bacon para cozinhar em um pouco de água, desligue o fogo quando estiver mole.
Coloque a manteiga, em uma frigideira funda e frite, junte a cebola e refogue até ficar transparente.
Junte o bacon e a linguiça calabresa.
Acrescente o alho e deixe dourar.
Junte todos os outros ingredientes e mexa vigorosamente até secar a farofa.
Você pode acrescentar ou retirar as pimentas, use as de sua preferência.
Sirva de preferência quente.