Untar o refratário com molho de tomate.
Colocar uma camada de cenouras, depois uma camada de mussarela e depois uma camada de peito de peru.
Com uma colher de café, espalhe bolinhas de requeijão sobre essa camada.
Depois repetir as camadas novamente: molho de tomate, cenouras, mussarela, peito de peru, assim sucessivamente.
Na última camada finalizar com mussarela e molho de tomate.
Leve ao forno até a cenoura amolecer, ela doura rápido.