Vá amassando com as mãos.
Coloque numa forma desmontável forrando o fundo e a lateral e leve ao congelador por 4 horas.
Leve o creme de leite ao fogo para aquecer e aí misture o chocolate escuro e mexa até derreter.
Derreta a gelatina em banho-maria.
Bata as claras em neve não muito firme coloque o açúcar e deixe em ponto de suspiro.
Coloque a gelatina no chocolate derretido e por último o suspiro mexa delicadamente.
Coloque a mousse sobre a massa e leve à geladeira até o momento de fazer a outra mousse.
Obs: Já deixe as etapas prontas que são mais fácil na hora de misturar os ingredientes.
Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o creme de leite.
Aí coloque sobre a mousse escura.
Leve à geladeira por mais ou menos 6 horas.
Decore com raspas de chocolate.