Cozinhe o macarrão (com sal) e reserve.
Corte o peito de frango em cubos.
Corte a carne em tirinhas.
Corte cenoura em rodelas, pique o brócolis, a couve-flor, cebolinha e a cebola.
Em uma panela grande, coloque o óleo e doure a cebola.
Adicione a carne e o frango. Deixe cozinhar um pouco e acrescente os vegetais e o champignon.
Se desejar, adicione 1 colher de molho para yakisoba ou óleo de gergelim.
Mexa de vez em quando e coloque um pouco de água quando necessário, assim a carne não gruda na panela.
Quando a cenoura, o brócolis e todo o resto ficar macio, pode tirar do fogo.
Então coloque em uma travessa e tempere com o molho shoyu.
Você pode juntar o macarrão ou pode servir separadamente.