Pique os legumes, cozinhe somente em água (não deixe os legumes muito moles).
Pique o pimentão e a cebola e frite-os no óleo.
Após cozinhar os legumes escorra-os.
Pique a linguiça, junte com a cebola e o pimentão, acrescente os legumes e jogue por cima o sazón, refogue bem, sempre mexendo.
Se desejar coloque cheiro verde. Coloque em uma travessa e sirva ainda quente.