Frango desfiado temperado á gosto, acrescentar o tomate picado, salsinha e cebolinha. Deixe secar a água e reserve.
Refogue a cebola, acrescente o molho de tomate pronto com um pouquinho de água.
Dissolva o caldo de galinha.
Acrescente o requeijão e parte da mussarela. Deixe em fogo baixo para derreter.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite com soro.
Corte a massa de pastel em tiras.
Unte a assadeira com molho, depois com recheio e por ultimo a massa já cortada.
Faça isso até que acabe todos os ingredientes, ficando em cima (sendo acrescentado por último) o recheio salpicado com mussarela ralada.
Leve ao fogo até que derreta toda mussarela salpicada.
Não precisa cozir a massa de pastel, pois o molho o fará.