Name: Torta ice de limão (não é suspiro, é uma mousse deliciosa)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 200 g de biscoito maizena moído; 120 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; Raspas de limão; Creme de limão (ganache); 200 g de chocolate branco picado; 1/2 lata de creme de leite sem soro; 1/4 xícara de chá de suco de limão coado; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de creme de leite sem soro; 1/2 xícara de chá de suco de limão coado; Raspas de limão; 2 claras em neve; 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor; 3 colheres de sopa de água (para derreter a gelatina)

Torta ice de limão (não é suspiro, é uma mousse deliciosa)

3/5 (2 avaliações)

Por Alessandra Fregoneze Cubas

30 min
2 comentários

Ingredientes (5 porções)

Massa

200 g de biscoito maizena moído
120 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Raspas de limão
Creme de limão (ganache)
200 g de chocolate branco picado
1/2 lata de creme de leite sem soro
1/4 xícara de chá de suco de limão coado

Mousse de limão

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara de chá de suco de limão coado
Raspas de limão
2 claras em neve
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
3 colheres de sopa de água (para derreter a gelatina)

Modo de preparo

Passo 1 : Para a massa:

Misture os ingredientes com a ponta dos dedos até incorporar bem forre o fundo e as laterais de uma forma de aro e leve para assar, dependendo do forno uns 10 minutos ou até assar.