Em uma tigela misture os polvilhos e reserve. Leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até levantar fervura, acrescente essa mistura ao polvilho e misture.
Adicione os ovos inteiros e misture até incorporá-lo à massa. Acrescente os queijo minas e o parmesão e misture bem até dar o ponto de enrolar. Se ficar grudando na mão, acrescente um pouco mais de óleo à massa. Faça bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até os pães ficarem dourados. Sirva a seguir.