Coloque o açúcar para derreter até virar um caramelo, corte as bananas em rodelas.
Amasse-as e jogue no caramelo, abaixe o fogo e coloque o leite, o cravo e o nescau.
Mexa bem e deixe ferver, mexendo de vez em quando.
Quando estiver desgrudando do fundo da panela estará pronto.