Conchilione recheado
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Foto : Denise Ricardino
Por ritinha

Ingredientes (4 porções)

Recheio

Molho vermelho

Molho branco

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o conchilione conforme instruções da embalagem.

Passo 2 :

Retire do fogo, escorra e jogue água fria.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Recheio:

Corte a mussarela, provolone, peito de peru em tiras pequenas, junte o milho verde e o requeijão e misture bem, reserve.

Passo 5 :

Recheie cada um dos conchiliones.

Passo 6 :

Num refratário, despeje o molho de tomate, acomode cada conchilione recheado, um ao lado do outro, sem fazer camadas.

Passo 7 : Molho branco:

Leve 1 xícara e 1/2 de leite ao fogo com o tempero, misture o restante do leite com a farinha de trigo e coloque na panela, mexendo sempre até engrossar.

Passo 8 :

Desligue o fogo e acrescente a margarina, depois o creme de leite.

Passo 9 :

Despeje o molho branco encima dos conchiliones recheados, e salpique o queijo parmesão ralado.

Passo 10 :

Leve ao forno médio até começar a ferver os molhos, retire do forno e sirva imediatamente.

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