Em uma panela, aqueça a manteiga e frite o bacon até ficar bem dourado (se desejar jogue fora um pouco do óleo que sai do bacon).
Reserve.
Aqueça uma panela com água, um pouco de azeite e 1 pitada de sal e cozinhe o macarrão até fical al dente.
Bata os ovos em um prato separado.
Quando o macarrão estiver cozido, o coloque em uma panela, jogue o ovo batido e mexa até cozinhar o ovo.
Posteriormente acrescente o bacon frito, o creme de leite e a mussarela fatiada, misture tudo e se desejar sirva polvilhado com queijo parmesão.