Name: Bolo nutritivo de chocolate com aveia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 caixa (200 ml) creme de leite com soro; 3 xícaras (200 ml) de farinha de trigo com fermento; 1 xícara (200 ml) de fécula de milho; 2 xícaras (200 ml) de aveia; 1 xícara (200 ml) de chocolate em pó meio amargo; 1/2 xícara (200ml) de óleo de soja; 2 e 1/2 xícaras (200ml) de açúcar refinado; 1 pitada de sal; 1 pitada de bicabornato de sódio

Bolo nutritivo de chocolate com aveia

Por marina da silva alves

40 min

Ingredientes (12 porções)

6 ovos
1 caixa (200 ml) creme de leite com soro
3 xícaras (200 ml) de farinha de trigo com fermento
1 xícara (200 ml) de fécula de milho
2 xícaras (200 ml) de aveia
1 xícara (200 ml) de chocolate em pó meio amargo
1/2 xícara (200ml) de óleo de soja
2 e 1/2 xícaras (200ml) de açúcar refinado
1 pitada de sal
1 pitada de bicabornato de sódio

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as claras em neve , acrescente as gemas, bata.

Passo 2 :

Acrescente o açúcar, bata.

Passo 3 :

Acrescente de cada vez, farinha de trigo, aos poucos e bata, fécula de milho, aveia,

Passo 4 :

chocolate, óleo de soja, creme de leite.

Passo 5 :

Bater em batedeira velocidade media.

Passo 6 :

Por fim 1 pitada de sal e 1 pitada de bicarbonato de sodio. Bata novamente, rapidamente.

Passo 7 :

Unte a forma com margarina e esfarinhe com trigo.

Passo 8 :

Rende uma forma redonda grande (40 cm de diâmetro) e altura 5 cm (não encher até a borda para evitar derramar).

Passo 9 :

Tempo de preparo aproximadamente 35 a 40 minutos em forno convencional a temperatura de 240°C inicialmente, os primeiros 20 minutos depois aumente a temperatura para 260°C.