Bata no liquidificador a cenoura, salsa, óleo de soja, parmesão ralado, 1 ovo e 1 pitada de sal.
Depois coloque numa tigela acrescente farinha de trigo o suficiente para dar ponto de bolinho de chuva.
Faça os bolinhos com uma colher de sopa e frite-os em panela com oleo de soja bem quente ate ficarem dourados.
Sirva com refrigerante .