Levar a caixa de creme de leite a geladeira por 30 minutos.
Colocar em uma vasilha e juntar farinha de trigo aos poucos até a massa soltar das mãos, não deixar muito seca.
Adicionar o fermento, não precisa descansar a massa.
Abrir a massa na palma da mão.
Modelar os pasteis, colocar o recheio de sua preferência.
Fechar e levar para a assadeira apenas enfarinhada.
Assar por cerca de 20 a 25 minutos.
O pastel não fica corado por cima.
Observe quando corar por baixo, estará pronto.
Sirva quentinho.