Coloque tudo em uma panela em fogo médio e mexa com uma colher de pau até que comece a ferver.
Dissolva a maizena em um pouco do leite para não empelotar.
Limpe os morangos, coloque em uma panela com o açúcar e leve ao fogo médio a baixo, deixe que os morangos fervam junto com o açúcar.
Juntos vão formar uma calda, fique sempre de olho para que ela não fique muito grossa e nem muito rala.
Depois de pronta junte o creme de leite e aguarde.
Coloque em outra panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate, misture tudo até ponto de brigadeiro.
Assim que estiver soltando da panela está pronto.
Junte o brigadeiro com o morango e creme de leite.
Para montar coloque um pouco do creme do pavê, coloque uma camada de biscoitos molhados no leite outra camada de pavê, uma do creme com morangos e chocolate e assim por diante, finalize com coco ralado.