Lave o frango e deixe em pedaços, deixe de molho um 10 minutos em água quente e vinagre para tirar o cheiro.
Corte em pedaços.
Tempere com alho, cebola, creme de cebola, vinagre ou limão.
Deixe no tempero por 15 minutos.
Frite em azeite, cebola e alho.
Quando estiver dourado junte os outro temperos, orégano, manjericão, alecrim, mostarda, molho inglês, quando estiver bem frito acrescente o molho e deixe cozinhar o frango, no final coloque o creme de leite.