Lave bem as peras, corte ao meio e fatie cada metade.
Passe pelo limão e reserve.
Em uma tigela misture o coco, o leite, o trigo, o açúcar e mexa bem até formar uma massa bem molinha.
Passe todas as fatias de peras por esse creme dos dois lados e frite em uma frigideira com o óleo bem quente, sempre virando, para ficar igual nos dois lados, até dourar.
Coloque as peras fritas em papel toalha para escorrer o excesso de óleo e sirva com o sorvete.