Coloque o leite em uma panela até ferver.
Ao ferver acrescente a margarina e a farinha.
Tempere com sal e cozinhe mexendo a todo momento até desgrudar da panela.
Espere esfriar a massa faça tirinhas e corte cubinhos.
Coloque os cubinhos em água fervente até subir.
Quando subir retire e coloque em água fria para dar um choque térmico, sirva com molho de sua preferência.