Coloque em uma panela o óleo, o caldo, a cebola e as salsichas refogue por mais ou menos 2 minutos.
Junte o arroz e mexe um pouco, acrescente o vinho e deixa evaporar.
Cozinhar o arroz por mais ou menos 10 minutos em fogo lento, mexendo bem e colocando de pouco a pouco a água e regule o sal.
Apague o fogo e acrescente o creme de leite e mexa com um garfo a fim de distribuí-lo.